Teeltprojecten in de regio
Graag vertellen we u hier over enkele van onze telers in Duitsland en Nederland:
Piet en Vera van Zanten van Het Geweide Hof in Garmerwolde, vlak bij de stad Groningen verbouwen een scala aan gewassen voor ons. Piet en Vera hebben 80 hectare akkerbouw op oude zeeklei. Ze zijn in 1998 overgegaan naar biologisch en sinds 2002 volledig gecertificeerd. Uit enthousiasme voor hun stappen hebben ze in 2004 een informatiecentrum voor biologische landbouw ingericht. Hier ontvangen ze gastvrij veelvuldig (school-) groepen, die ze zorgvuldig de biologische landbouw laten beleven.
Onder de grote verscheidenheid aan granen en vruchtgewassen zoeken we gezamenlijk de optimale soorten en rassen. Zo gebruiken we bv. de 'landrassen' van Piet voor speciale broodsoorten zoals het gronings emmer.
Op dit moment zijn voor ons in het teeltplan opgenomen: Champagne-rogge, verschillende emmersoorten, zwarte gerst, eenkoren, kümmel en haver.
Meer over het bedrijf de Geweidenhof: www.hetgeweidehof.nl
Het bedrijf van Jan Overesch ligt in Salland in het Nederlandsche Raalte. Jan heeft behalve akker- en tuinbouw ook biologische varkens. Jan streeft naar een gesloten kringloop, de optimale basis voor een goede granenteelt.
In samenwerking met Natuurmonumenten verbouwt hij in het nabij gelegen natuurgebied "Sallandse Heuvelrug" voor ons oude graansoorten. Voor deze bodem zijn juist deze oude soorten optimaal . Dit gebruik van deze gronden bevordert de soortenrijkdom. Zo treft onze afname van het graan meerdere doelen.
Jan houdt zeugen en biggen. Er bevind zich boven de dieren een bezoekersruimte (skybox). Ook zonder afspraak kan iedereen daar gaan kijken en zich een beeld vormen van hoe deze interessante dieren biologisch worden gehouden.
Voor meer info: www.overesch.nl
In Weeze, Duitsland net over de grens bij Noord-Limburg wordt door Johannes en Barbara Büsch voor ons tarwe en rogge verbouwd. Het brood hiervan wordt in de boerderijwinkel en via een bezorgservice weer verkocht. Hun boerderij: de Biolandhof hebben ze in 1984 naar biologisch omgezet en behoort tot een van de leidinggevende organische bedrijven. Bijzonder innovatief is hun kippenhouderij met een mobiele kippenren. Tevens draagt de moederkoeienhouderij bij aan een gesloten bedrijfskringloop. En sinds kort worden er schapen van een oud landras in de boomgaard geweid.
Voor meer info: www.buesch-naturkost.de
Een bijzondere specialist en pionier hebben we in Baden Würtenberg in Uwe Wüst gevonden. Aan Uwe hebben we een aantal zeer speciale inzichten in de biuologische teelten te danken. Zijn bijzonder donkere emmer is de basis voor ons emmerlingerbrood. Zijn Demeterbedrijf is een levendig voorbeeld hoe duurzame landbouw in goede samenhang met natuurbeheer kan functioneren. Biologen hebben op zijn land planten gevonden die ter plekke reeds als uitgestorven te boek stonden.
De "Wüste"-bedrijfsfilosofie kan uitvoeriger op het inernet worden ontdekt: Demeterhof Krautfürnix.
Piet en Vera van Zanten van Het Geweide Hof in Garmerwolde, vlak bij de stad Groningen verbouwen een scala aan gewassen voor ons. Piet en Vera hebben 80 hectare akkerbouw op oude zeeklei. Ze zijn in 1998 overgegaan naar biologisch en sinds 2002 volledig gecertificeerd. Uit enthousiasme voor hun stappen hebben ze in 2004 een informatiecentrum voor biologische landbouw ingericht. Hier ontvangen ze gastvrij veelvuldig (school-) groepen, die ze zorgvuldig de biologische landbouw laten beleven.
Onder de grote verscheidenheid aan granen en vruchtgewassen zoeken we gezamenlijk de optimale soorten en rassen. Zo gebruiken we bv. de 'landrassen' van Piet voor speciale broodsoorten zoals het gronings emmer.
Op dit moment zijn voor ons in het teeltplan opgenomen: Champagne-rogge, verschillende emmersoorten, zwarte gerst, eenkoren, kümmel en haver.
Meer over het bedrijf de Geweidenhof: www.hetgeweidehof.nl
Het bedrijf van Jan Overesch ligt in Salland in het Nederlandsche Raalte. Jan heeft behalve akker- en tuinbouw ook biologische varkens. Jan streeft naar een gesloten kringloop, de optimale basis voor een goede granenteelt.
In samenwerking met Natuurmonumenten verbouwt hij in het nabij gelegen natuurgebied "Sallandse Heuvelrug" voor ons oude graansoorten. Voor deze bodem zijn juist deze oude soorten optimaal . Dit gebruik van deze gronden bevordert de soortenrijkdom. Zo treft onze afname van het graan meerdere doelen.
Jan houdt zeugen en biggen. Er bevind zich boven de dieren een bezoekersruimte (skybox). Ook zonder afspraak kan iedereen daar gaan kijken en zich een beeld vormen van hoe deze interessante dieren biologisch worden gehouden.
Voor meer info: www.overesch.nl
In Weeze, Duitsland net over de grens bij Noord-Limburg wordt door Johannes en Barbara Büsch voor ons tarwe en rogge verbouwd. Het brood hiervan wordt in de boerderijwinkel en via een bezorgservice weer verkocht. Hun boerderij: de Biolandhof hebben ze in 1984 naar biologisch omgezet en behoort tot een van de leidinggevende organische bedrijven. Bijzonder innovatief is hun kippenhouderij met een mobiele kippenren. Tevens draagt de moederkoeienhouderij bij aan een gesloten bedrijfskringloop. En sinds kort worden er schapen van een oud landras in de boomgaard geweid.
Voor meer info: www.buesch-naturkost.de
Een bijzondere specialist en pionier hebben we in Baden Würtenberg in Uwe Wüst gevonden. Aan Uwe hebben we een aantal zeer speciale inzichten in de biuologische teelten te danken. Zijn bijzonder donkere emmer is de basis voor ons emmerlingerbrood. Zijn Demeterbedrijf is een levendig voorbeeld hoe duurzame landbouw in goede samenhang met natuurbeheer kan functioneren. Biologen hebben op zijn land planten gevonden die ter plekke reeds als uitgestorven te boek stonden.
De "Wüste"-bedrijfsfilosofie kan uitvoeriger op het inernet worden ontdekt: Demeterhof Krautfürnix.
